タイ向けの船舶輸送におけるカキ‘太秋’の軟化要因と対策

業績名 タイ向けの船舶輸送におけるカキ‘太秋’の軟化要因と対策
年度 2014
研究機関名 福岡県農林業総合試験場
発表者所属
発表者 馬場紀子
発表論文(都道府県機関) 日本食品科学工学会 第61回大会講演集、P.167
課題
カテゴリ かき 輸送

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