タイ向けの船舶輸送におけるカキ‘太秋’の軟化要因と対策
業績名
タイ向けの船舶輸送におけるカキ‘太秋’の軟化要因と対策
年度
2014
研究機関名
福岡県農林業総合試験場
発表者所属
発表者
馬場紀子
発表論文(都道府県機関)
日本食品科学工学会 第61回大会講演集、P.167
課題
カテゴリ
かき
輸送
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