「こなみずき」でん粉の特性と食品への利用
| 業績名 | 「こなみずき」でん粉の特性と食品への利用 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 鹿児島県農業開発総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
時村金愛 |
| 発表論文(都道府県機関) |
いも類振興情報 №119 |
| 課題 | 新規でん粉用サツマイモ有望系統の適応性と食品利用特性の解明 |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 「こなみずき」でん粉の特性と食品への利用 |
|---|---|
| 年度 | 2014 |
| 研究機関名 | 鹿児島県農業開発総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
時村金愛 |
| 発表論文(都道府県機関) |
いも類振興情報 №119 |
| 課題 | 新規でん粉用サツマイモ有望系統の適応性と食品利用特性の解明 |
| カテゴリ |
