イネ種子の電子顕微鏡的解析

業績名 イネ種子の電子顕微鏡的解析
年度 2014
発表者所属
発表者 京都府立大学,増村威宏
京都府立大学,佐生愛
京都府立大学,齊藤雄飛
発表論文(都道府県機関) 顕微鏡,49(3),211-215,2014.12
課題 米タンパク質による米粉パン製造阻害原因の解明と阻害要因が欠失したイネの選抜技術の開発
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