しいたけ乾燥工程の非線形操作による品質設計

業績名	しいたけ乾燥工程の非線形操作による品質設計
年度	2015
研究機関名	地方独立行政法人北海道立総合研究機構産業技術研究本部食品加工研究センター
発表者所属
発表者	熊林　義晃
発表論文(都道府県機関)	日本食品工学会第16回（2015年度）年次大会
課題
カテゴリ	乾燥しいたけ