Chemical processes in peanut under thermal treatment
| 業績名 | Chemical processes in peanut under thermal treatment |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 千葉県産業支援技術研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
A. Miyagi Y. Ogaki |
| 発表論文(都道府県機関) |
Journal of Food Measurement and Characterization, 8(4), 305-315. (Springer) |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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