ウメの果実および加工品の機能性成分含量を高める要因

業績名	ウメの果実および加工品の機能性成分含量を高める要因
年度	2015
研究機関名	和歌山県果樹試験場うめ研究所
発表者所属
発表者	土田靖久
発表論文(都道府県機関)	食品分析フォーラム推進会議
課題
カテゴリ	うめ加工機能性成分