新品種キンカン「宮崎夢丸」及び「宮崎王丸」の収穫時期別成分変化
| 業績名 | 新品種キンカン「宮崎夢丸」及び「宮崎王丸」の収穫時期別成分変化 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 宮崎県食品開発センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
福山明子・永山志穂・佐野真美 |
| 発表論文(都道府県機関) |
宮崎県工業技術センター・宮崎県子食品開発センター研究報告、No.59、p.27～32、H28.2 |
| 課題 | 新品種のブランド化を目指した加工品開発 |
| カテゴリ | きんかん 新品種 |
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