シークヮーサー（Citrus depressa HAYATA）パルプ由来精油の香気特性および機能性の評価
| 業績名 | シークヮーサー（Citrus depressa HAYATA）パルプ由来精油の香気特性および機能性の評価 |
|---|---|
| 年度 | 2015 |
| 研究機関名 | 沖縄県農業研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
富村天衣 Yonathan Asikin 川平早紀 前田剛希 広瀬直人 許田正悟 山川良勝 水雅美 和田浩二 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会第62回大会、要旨集p79 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 機能性 シークヮーサー |
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