黒糖におけるアクリルアミド生成の低減化

業績名	黒糖におけるアクリルアミド生成の低減化
年度	2015
研究機関名	沖縄県農業研究センター
発表者所属
発表者	島田健作高良健作広瀬直人和田浩二
発表論文(都道府県機関)	日本農芸化学会2016年度大会4E043
課題
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