北海道産マイワシの高品質な生食用冷凍商材の開発
| 業績名 | 北海道産マイワシの高品質な生食用冷凍商材の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
守谷圭介ほか |
| 発表論文(都道府県機関) |
令和元年度水産利用関係研究開発推進会議利用加工技術部会研究会 p64-65,2019 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 北海道産マイワシの高品質な生食用冷凍商材の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 地方独立行政法人北海道立総合研究機構水産研究本部釧路水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
守谷圭介ほか |
| 発表論文(都道府県機関) |
令和元年度水産利用関係研究開発推進会議利用加工技術部会研究会 p64-65,2019 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
