道産赤身型牛肉の評価方法の開発

業績名	道産赤身型牛肉の評価方法の開発
年度	2019
研究機関名	地方独立行政法人北海道立総合研究機構産業技術研究本部食品加工研究センター
発表者所属
発表者	能登　裕子
発表論文(都道府県機関)	食品の試験と研究　No.54 2019
課題
カテゴリ