酒粕とジュンサイが原料のご当地サプリメント
業績名
酒粕とジュンサイが原料のご当地サプリメント
年度
2019
研究機関名
秋田県総合食品研究センター
発表者所属
発表者
畠恵司
発表論文(都道府県機関)
日本醸造協会誌. 114(4), 174-180 (2019)
課題
カテゴリ
じゅんさい
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