硬質小麦「ゆめかおり」の物性解析による加工適性評価と高加工適性のための生育制御技術の開発
| 業績名 | 硬質小麦「ゆめかおり」の物性解析による加工適性評価と高加工適性のための生育制御技術の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 茨城県産業技術イノベーションセンター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
飛田 啓輔 |
| 発表論文(都道府県機関) |
令和元年度 全国食品技術研究会 食品試験研究成績・計画概要集（公立編）（CD），令和元年度 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工適性 小麦 |
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