飛騨特産エゴマを用いた機能性調味料の開発
| 業績名 | 飛騨特産エゴマを用いた機能性調味料の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 岐阜県食品科学研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
加島 隆洋 |
| 発表論文(都道府県機関) |
化学と工業,第72巻12号,p1013-1015,2019 |
| 課題 | |
| カテゴリ | えごま 機能性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 飛騨特産エゴマを用いた機能性調味料の開発 |
|---|---|
| 年度 | 2019 |
| 研究機関名 | 岐阜県食品科学研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
加島 隆洋 |
| 発表論文(都道府県機関) |
化学と工業,第72巻12号,p1013-1015,2019 |
| 課題 | |
| カテゴリ | えごま 機能性 |
