機能性成分向上による地鶏肉の高付加化価値生産技術の構築 (イミダゾールジペプチド含量の比較調査)

業績名 機能性成分向上による地鶏肉の高付加化価値生産技術の構築 (イミダゾールジペプチド含量の比較調査)
年度 2019
研究機関名 三重県畜産研究所
発表者所属
発表者 渡邊治貴
発表論文(都道府県機関) 同上
課題
カテゴリ 機能性成分

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