セイヨウナシ‘バートレット’およびチュウゴクナシ‘千両’のセミドライフルーツ加工適性
| 業績名 | セイヨウナシ‘バートレット’およびチュウゴクナシ‘千両’のセミドライフルーツ加工適性 |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 北海道立総合研究機構 中央農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
池永充伸 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会誌．67，384-391 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工適性 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | セイヨウナシ‘バートレット’およびチュウゴクナシ‘千両’のセミドライフルーツ加工適性 |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 北海道立総合研究機構 中央農業試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
池永充伸 他 |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会誌．67，384-391 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工適性 |
