カギは歯ごたえにあり！生食用道産養殖ニジマスのおいしさを測る
| 業績名 | カギは歯ごたえにあり！生食用道産養殖ニジマスのおいしさを測る |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 北海道立総合研究機構 網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
笹岡友季穂 |
| 発表論文(都道府県機関) |
北水試だより. 101, 19-22, 2020.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | カギは歯ごたえにあり！生食用道産養殖ニジマスのおいしさを測る |
|---|---|
| 年度 | 2020 |
| 研究機関名 | 北海道立総合研究機構 網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
笹岡友季穂 |
| 発表論文(都道府県機関) |
北水試だより. 101, 19-22, 2020.9 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
