肥育豚へのβ-カロチン多給が筋肉のビタミンAとβ-カロチン濃度、および品質保持に及ぼす影響
業績名
肥育豚へのβ-カロチン多給が筋肉のビタミンAとβ-カロチン濃度、および品質保持に及ぼす影響
年度
2001
研究機関名
農業技術研究機構
発表者所属
発表者
三津本充
佐々木啓介
太田原健二(岩手畜試)
発表論文(都道府県機関)
課題
内分泌かく乱物質が豚および家禽に及ぼす影響の実態解明
カテゴリ
品質保持
豚
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