公募型試験研究事業（カンショでん粉とオゴノリ酵素により生産されるアンヒドロフルクトースの静菌用途開発）

業績名	公募型試験研究事業（カンショでん粉とオゴノリ酵素により生産されるアンヒドロフルクトースの静菌用途開発）
年度	2020
研究機関名	鹿児島県水産技術開発センター
発表者所属
発表者	久保満・小林勇太郎・森島義明
発表論文(都道府県機関)	令和元年度鹿児島県水産技術開発センター事業報告,261-263.
課題
カテゴリ	かんしょ

公募型試験研究事業 （カンショでん粉とオゴノリ酵素により生産されるアンヒドロフルクトースの静菌用途開発）