新しい加工品「ブリ節」に適した原料とは？
| 業績名 | 新しい加工品「ブリ節」に適した原料とは？ |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 北海道立総合研究機構 網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
佐藤暁之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
試験研究は今,940,2021.10 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 新しい加工品「ブリ節」に適した原料とは？ |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 北海道立総合研究機構 網走水産試験場 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
佐藤暁之 |
| 発表論文(都道府県機関) |
試験研究は今,940,2021.10 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
