生活環境と消費者ニーズに優位な食用きのこ新品種の開発－胞子欠損性および機能性成分高含量タモギタケの実用化－

業績名	生活環境と消費者ニーズに優位な食用きのこ新品種の開発－胞子欠損性および機能性成分高含量タモギタケの実用化－
年度	2021
研究機関名	北海道立総合研究機構　林産試験場
発表者所属
発表者	米山彰造
発表論文(都道府県機関)	第55回森林・林業技術シンポジウム講演集（2022），pp.17-22
課題
カテゴリ	機能性成分新品種

生活環境と消費者ニーズに優位な食用きのこ新品種の開発 －胞子欠損性および機能性成分高含量タモギタケの実用化－