Spore Heat Resistance and Growth Ability at Refrigeration Temperatures of Bacillus spp. and Paenibacillus spp.
| 業績名 | Spore Heat Resistance and Growth Ability at Refrigeration Temperatures of Bacillus spp. and Paenibacillus spp. |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 北海道立総合研究機構 食品加工研究センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小林 哲也
東 孝憲
八十川 大輔 |
| 発表論文(都道府県機関) |
Biocontrol Science Vol.26 No.3 2021 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
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