早生熟期の良食味系統はタンパク質含有率が高く、アミロペクチンの中鎖が多い

業績名	早生熟期の良食味系統はタンパク質含有率が高く、アミロペクチンの中鎖が多い
年度	2021
研究機関名	福井県農業試験場
発表者所属
発表者	渡辺脩斗
発表論文(都道府県機関)	日本水稲品質・食味研究会第13回講演会　2021.11.6 神戸大オンラインワークショップ「動植物研究の最前線」2021.12.15-16
課題
カテゴリ	水稲良食味