納豆の製造法
| 業績名 | 納豆の製造法 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 茨城県産業技術イノベーションセンター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
久保雄司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
醸造の辞典（朝倉書店）．P.5-33，令和 3 年 6 月発刊 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 納豆の製造法 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 茨城県産業技術イノベーションセンター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
久保雄司 |
| 発表論文(都道府県機関) |
醸造の辞典（朝倉書店）．P.5-33，令和 3 年 6 月発刊 |
| 課題 | |
| カテゴリ |
