「美味しさ」に着目したナメコ栽培技術の開発(5) -野生子実体の味分析-
| 業績名 | 「美味しさ」に着目したナメコ栽培技術の開発(5) -野生子実体の味分析- |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 長野県林業総合センター |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
増野和彦・城石雅弘*・中村美晴*・古川仁 |
| 発表論文(都道府県機関) |
長野県きのこ試験研究機関連絡協調会議（オンライン） 2021/12 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 栽培技術 なめこ |
用語の事典として使えます。
