西伊豆産ひじきの鉄含有量に及ぼす加工方法の影響
| 業績名 | 西伊豆産ひじきの鉄含有量に及ぼす加工方法の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 静岡県水産・海洋技術研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鈴木勇己ら |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会誌68巻4号、(166-170)、2021年4月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 西伊豆産ひじきの鉄含有量に及ぼす加工方法の影響 |
|---|---|
| 年度 | 2021 |
| 研究機関名 | 静岡県水産・海洋技術研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
鈴木勇己ら |
| 発表論文(都道府県機関) |
日本食品科学工学会誌68巻4号、(166-170)、2021年4月 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
