(「地域食品機能性素材の発掘と商品開発」特集内)ウンシュウミカン(果汁)

業績名 (「地域食品機能性素材の発掘と商品開発」特集内)ウンシュウミカン(果汁)
年度 2021
研究機関名 静岡県工業技術研究所
発表者所属
発表者 松野正幸
発表論文(都道府県機関) 月刊 食品工場長.25(9),32,2022年1月
課題
カテゴリ 温州みかん 機能性

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