冷凍生芋を使用した焼酎製造技術の開発

業績名	冷凍生芋を使用した焼酎製造技術の開発
年度	2021
研究機関名	鹿児島県工業技術センター
発表者所属
発表者	冨吉彩加
発表論文(都道府県機関)	日本応用糖質科学会九州支部　「でん粉と食品」第46号
課題
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