Changes in ascorbic acid concentration in rat hepatocytes treated with 2,2'-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride, a radical initiator
| 業績名 | Changes in ascorbic acid concentration in rat hepatocytes treated with 2,2'-azobis (2-amidinopropane) dihydrochloride, a radical initiator |
|---|---|
| 年度 | 2001 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業技術研究機構 Keisuke Sasaki Kazuhiro Kimura(茨城大) Yasunari Kitaguchi(茨城大) Takehiro Onoue(茨城大) Hiroyuki Ogura(茨城大) Yosuke Aoyagi(茨城大) |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 畜産物の味と鮮度の解析手法の開発 |
| カテゴリ |
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