果実の機能性成分を探る（６）果実に含まれるオリゴ糖・食物繊維と健康

業績名	果実の機能性成分を探る（６）果実に含まれるオリゴ糖・食物繊維と健康
年度	2000
研究機関名	果樹試験場
発表者所属
発表者	品質化学研・村松　昇
発表論文(都道府県機関)
課題
カテゴリ	機能性成分