培養液窒素形態の変更がホウレンソウの硝酸、シュウ酸、アスコルビン酸含量に及ぼす影響
| 業績名 | 培養液窒素形態の変更がホウレンソウの硝酸、シュウ酸、アスコルビン酸含量に及ぼす影響 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 農業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業技術研究機構 須賀有子 福永亜矢子 浦嶋泰文 堀兼明 池田順一 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 軟弱野菜類の土壌、栄養環境による抗酸化活性成分の消長と変動要因の解明 |
| カテゴリ | ほうれんそう |
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