Construction and validation of antibiotic resistance Escherichia coli O157:H7 strains for acidic foods
| 業績名 | Construction and validation of antibiotic resistance Escherichia coli O157:H7 strains for acidic foods |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 食品総合研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食品総合研究所 企画調整部 食品衛生対策チーム Y. Inatsu M.L. Bari S. Kawasaki K. Isshiki |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 組換え体混入率判定のための組換え遺伝子検知技術の開発 生食用食品等の微生物制御手法の開発 |
| カテゴリ |
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