MRMによるパン生地の発酵過程における構造変化の追跡
| 業績名 | MRMによるパン生地の発酵過程における構造変化の追跡 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 農業生物資源研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食総研・高野博幸 石田信昭 小泉美香 光合成研・狩野広美 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 作物葉の光化学反応中心及びアンテナの構造と電子遷移の解析（１９９） |
| カテゴリ |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | MRMによるパン生地の発酵過程における構造変化の追跡 |
|---|---|
| 年度 | 2000 |
| 研究機関名 | 農業生物資源研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
食総研・高野博幸 石田信昭 小泉美香 光合成研・狩野広美 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 作物葉の光化学反応中心及びアンテナの構造と電子遷移の解析（１９９） |
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