Structure-physicochemical function relationships of soybean glycinin at subunit levels assessed by using mutant lines.
| 業績名 | Structure-physicochemical function relationships of soybean glycinin at subunit levels assessed by using mutant lines. |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
農業・生物系特定産業技術研究機構 京都大 丸山伸之 京都大 K.Park 京都大 本山志織 中信農試 矢ヶ崎和宏 石本政男 京都大 内海成 |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | トウモロコシ茎葉消化性の簡易評価による高消化性系統の選抜 |
| カテゴリ |
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