Purification and characterization of wheat (Triticum aestivum) polyphenol oxidase
| 業績名 | Purification and characterization of wheat (Triticum aestivum) polyphenol oxidase |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 農業・生物系特定産業技術研究機構 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
お茶大 Tomoko Kihara お茶大 Masatsune Murata お茶大 Seiichi Homma Shigenobu Kaneko Kozo Komae |
| 発表論文(都道府県機関) | |
| 課題 | 小麦品種における高品質化栽培技術の開発 |
| カテゴリ |
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