イチゴの抗酸化活性におけるエラグ酸の構成比率

業績名	イチゴの抗酸化活性におけるエラグ酸の構成比率
年度	2005
研究機関名	農業・生物系特定産業技術研究機構
発表者所属
発表者	大分農研セ豊福博記曽根一純山口博隆沖村誠北谷恵美
発表論文(都道府県機関)
課題	ストレス緩和によるパプリカ等の生理障害軽減効果の解明
カテゴリ	いちご