乳酸菌が産生する抗菌性物質
| 業績名 | 乳酸菌が産生する抗菌性物質 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上田京子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
2003.9.22，PCT/JP03/12123 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 乳酸菌が産生する抗菌性物質 |
|---|---|
| 年度 | 2003 |
| 研究機関名 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
上田京子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
2003.9.22，PCT/JP03/12123 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 |
