未利用海藻からの新規食品素材の開発

業績名	未利用海藻からの新規食品素材の開発
年度	2003
研究機関名	北海道立釧路水産試験場
発表者所属
発表者	宮崎亜希子辻　浩司
発表論文(都道府県機関)	ほっかいどう政策研究，第14号，196～201，2004.3
課題
カテゴリ	加工