いくらの簡易品質判定法

業績名	いくらの簡易品質判定法
年度	2003
研究機関名	岩手県水産技術センター
発表者所属
発表者	上田智広
発表論文(都道府県機関)	日本食品工学会誌，第50巻第4号，193～198
課題
カテゴリ