魚卵加工を取りまくいくつかの問題点

業績名	魚卵加工を取りまくいくつかの問題点
年度	2004
研究機関名	北海道立釧路水産試験場
発表者所属
発表者	臼杵睦夫
発表論文(都道府県機関)	釧路水試だより．No.85，p.3，2005.3
課題
カテゴリ	加工