T-RFLP法を用いた醤油もろみ中の細菌菌相分布調査方法

業績名 T-RFLP法を用いた醤油もろみ中の細菌菌相分布調査方法
年度 2004
研究機関名 千葉県産業支援技術研究所
発表者所属
発表者 鈴木 健
発表論文(都道府県機関) 健康医学会総会
課題
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