パーシャルシール包装による葉ネギの鮮度保持技術
業績名
パーシャルシール包装による葉ネギの鮮度保持技術
年度
2004
研究機関名
高知県農業技術センター
発表者所属
発表者
鈴木芳孝 外2名
発表論文(都道府県機関)
日本食品保蔵科学会誌.31(1),25-29,2005.5
課題
ヒペリカムの二度切り栽培技術の確立
カテゴリ
加工
鮮度保持技術
ねぎ
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