食品関連未利用資源の素材課に関する調査研究－脱臭スカム（サラダ油製造副産物）の有効利用に関する検討－
| 業績名 | 食品関連未利用資源の素材課に関する調査研究－脱臭スカム（サラダ油製造副産物）の有効利用に関する検討－ |
|---|---|
| 年度 | 2004 |
| 研究機関名 | 福岡県工業技術センター生物食品研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
古田正範 |
| 発表論文(都道府県機関) |
福岡県工業技術センター研究報告．No.14，p.43-45 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 未利用資源 |
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