代謝制御によるポリ-γ-グルタミン酸生産の最適化
業績名
代謝制御によるポリ-γ-グルタミン酸生産の最適化
年度
2004
研究機関名
福岡県工業技術センター生物食品研究所
発表者所属
発表者
廣藤裕史
発表論文(都道府県機関)
福岡県工業技術センター研究報告.No.14,p.46-49
課題
カテゴリ
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