牛枝肉横断面の画像解析による第9-11肋骨間ロース部の赤肉割合の推定

業績名	牛枝肉横断面の画像解析による第9-11肋骨間ロース部の赤肉割合の推定
年度	2005
研究機関名	北海道立畜産試験場
発表者所属
発表者	長谷川未央・大澤剛史・日高智・宝寄山裕直・酒井稔史・山本裕介・佐藤幸信・口田圭吾
発表論文(都道府県機関)	北畜会報．48，39-44，2006
課題
カテゴリ	育種