機能性成分の効率的な利用による麺類の高付加価値化
| 業績名 | 機能性成分の効率的な利用による麺類の高付加価値化 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小島登貴子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
埼玉県産業技術総合センター研究報告．3，73-77，2005.6 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性成分 高付加価値 |
用語の事典として使えます。
| 業績名 | 機能性成分の効率的な利用による麺類の高付加価値化 |
|---|---|
| 年度 | 2005 |
| 研究機関名 | 埼玉県産業技術総合センター北部研究所 |
| 発表者所属 | |
| 発表者 |
小島登貴子 |
| 発表論文(都道府県機関) |
埼玉県産業技術総合センター研究報告．3，73-77，2005.6 |
| 課題 | |
| カテゴリ | 加工 機能性成分 高付加価値 |
