肥満実験モデル系によるオカラの抗肥満機能の評価

業績名 肥満実験モデル系によるオカラの抗肥満機能の評価
年度 2005
研究機関名 岐阜県生物産業技術研究所
発表者所属
発表者 松本健司 外
発表論文(都道府県機関) 岐阜県生物産業技術研究所年報.8,10-11
課題 食品産業廃棄物のバイオマス変換のための有用微生物酵素とその応用技術開発
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