モロヘイヤの多糖類含量と機能性強化食品素材としての適性

業績名 モロヘイヤの多糖類含量と機能性強化食品素材としての適性
年度 2005
研究機関名 三重県科学技術振興センター農業研究部
発表者所属
発表者 小西信幸 外3名
発表論文(都道府県機関) 平成16年度関東東海北陸農業研究成果情報.2005.6
課題
カテゴリ 機能性 モロヘイヤ

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