雑穀類の成分特性とγ-アミノ酪酸富化試験
業績名
雑穀類の成分特性とγ-アミノ酪酸富化試験
年度
2005
研究機関名
愛媛県工業技術センター
発表者所属
発表者
菅忠明
首藤喬一
串井光雄
発表論文(都道府県機関)
愛媛県工業系試験研究機関研究報告.43,74-77,2005.9
課題
カテゴリ
加工
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