雑穀類のアレルギー代替加工食品としての用途開拓可能性試験

業績名 雑穀類のアレルギー代替加工食品としての用途開拓可能性試験
年度 2005
研究機関名 愛媛県工業技術センター
発表者所属
発表者 首藤喬一
菅忠明
串井光雄
発表論文(都道府県機関) 愛媛県工業系試験研究機関研究報告.43,78-82,2005.9
課題
カテゴリ 加工

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